المكملات الغذائية

وى بروتين | whey protin

Whey protein

من اشهر المكملات الغذائيه لدي الرياضيين لمميزاته وثمنه المناسب فهو محل استعمال المحترفين والمشاهير سواء من لاعبي بناء الضلات او اللياقه البدنيه
وهو مكمل غذائي طبيعي يستخرج من مصل الحليب المكرر ويتم بيعه علي هيئه مسحوق (بودره) ويباع بنكهات مختلفه وما يميزه انه نيا بالبروتينات مقارنة مع باقي العناصر الغذائية كالكربوهيدرات و الدهنيات.

انواع Whey protein:

هناك ثلاث انواع اساسية من الواى بروتين :

  • النوع الأكثر شهرة هو Concentrate الذي يتكون من 85%-70% بروتين
  • الـ Isolate يحتوي على أكثر من 90%
  • الـ Hydrostate يتوفر على أزيد من 95%

جرعات الWhey protein:

أولا يجب الإلتزام بالجرعات المكتوبة على العبوة فكل منتج تختلف مكوناته عن الآخر .
لا يوجد طريقه معينه او اوقات محدده يتم فيها إستخدام الواى بروتين فهو مكمل غذائى أشبه بالطعام الطبيعى .

ستجد مغرفة بلاستيكية ( سكوب) مدفون داخل البودرة و تحتاج لإخراجها يمكنك خلطه مع الماء أو الحليب فلا فرق بينهم  فكل (سكوب) أو مقدار  يحتوى على حوالى 30 جرام واى بروتين , يتكون من 25 جرام بروتين و 120 سعر حرارى وهناك من يفضلون إستخدامه بعد التمرين مباشرة  أو فى الصباح أو بين الوجبات . فيمكنك إستخدامه متى شئت.

و يفضل أن يكون الواى بروتين مكملاً لنظامك الغذائى حيث أنه من الأفضل إستهلاك أغلب أحتياجاتك من البروتين من مصادر الطعام المختلفة مثل اللحوم البيض و الالبان و البقوليات..الخ  للحصول على المغذيات المختلفة لهذا السبب أنصح بتناول مكيال واحد أو مكياليين يومياً بحد أقصى .

اماكن بيع ال Whey protein :

ستجده يباع على متجر آي هيرب و sporter و Bodybuilding.com و أقرب متجر مكملات في مدينتك . يباع في الصيدليات أيضاً و لكن بسعر أغلى كثيراً من تجار المكملات .
هناك زيادة فى أعداد تجار المكملات الغذائية الذين يستوردون أنواع مختلفة من الواى بروتين . فهناك شركات مشهورة بواى بروتين ذات جودة عالية مثل Optimum Nutrition ,Gaspari Nutrition ,GNC ,Museltech …الخ
و من أشهر الأنواع هى Whey protein gold standard أو ما يسمى بأوبتيموم الأمريكي و ديماتيز أيزو 100 و هناك أنواع أخرى محلية مثل منتجات شركة إمتنان و Advanced Sports Nutrition . و لكنها أغلى ثمنا من المنتجات المستوردة و أقل جودة  أما بالنسبة  لواي بروتين اوبتيموم الامريكى لا تنسى دائما أن تتأكد من العلامة الذهبية و تاريخ الصلاحية
هناك بروتين خام نيوزيلاندي و أسترالي يباع الآن في السوق المصرية , رخيص الثمن و عالي الجودة . حيث يباع الكيلو ب 200 جنيه مصري .

فوائد ال Whey protein:

يحتوي الواي بروتين علي بروتينات ذات قيمه غذائيه اعلي من البيض و اللبن و اللحوم كما انه

غنى بال Branched Chain Amino Acids مثل أحماض الليوسين و الفالين و الايزو ليوسين و 30 جرام واي بروتين بهم 4 جرام جلوتامين وهذا يساعد علي الحفاظ علي الكتله العضليه اثناء اتباع نظام غذائي و هذا لا يعني أن الواي بروتين مفيداً فقط لمتبعي الرجيم لكنه له فوائد ايضا لمن يعانون النحافه ومن يريدون زيادة وزنهم أو كتلتهم العضلية .
وقد اثبتت الدراسات ان عند اتباع نظام غذائي غني بالبروتينات يعمل علي خساره معظم الوزن من الدهون وليس العضلات .
والواي بروتين يحتوي علي كميات منخفضة من الدهون و النشويات و السعرات الحراريةمما يجعله مثالى للاعبى كمال الأجسام الذين يتبعون نظام غذائي  لزياده الوزن والكتله العضله  بدون أكتساب كميات كبيرة من الدهون . فبعضهم يستخدمه فى الصباح و بين الوجبات و بعد التمرين .وللواي بروتين ميزة أخرى هى سرعة و سهولة هضمه مما يجعله وجبة مميزة بعد تمارين الحديد .
و هناك دراسات عديدة أثبتت دور الواى بروتين فى مقاومة أنواع من السرطانات و أمراض القلب و السكر و الأمراض المختلفة عند البشر .

أضرارWhey protein:

كما ذكرنا من قبل ان ال Whey protein منتج طبيعي مستخلص من الحليب وهذا يعني ان استعماله بالطريقه الخطأ هو ما يسبب الضرر ويتمثل ضرر الواي بروتين في الاكثار منه في :

  • يؤثر علي الكلي : وهذا الضرر يكون في حال تناول كميات كبيره من الواي بروتين ولسنوات طويله .
  • رد الفعل التحسسي : حيث ان هناء اشخاص قد يعانون من رد فعل تحسسي تجاه مشتقات الالبان و مركبات أخرى تحوي على اللاكتوز .
  • يؤثر علي الكبد : أن الإكثار من الواي بروتين لسنوات طويلة ينهك الكبد لانه يحاول تفتيت الكميات الكبيره التي يتناولها الشخص لسنوات طويله، مما يؤدي إلى زيادة الضغط على الكبد.
  • هشاشه العظام : و لهذه الفترات الطويلة، مما يؤدي إلى زيادة الضغط على الكبد.

ومن أجل السلامة، احرص على تناول الجرعات المناسبة من المكمل الغذائي الخاص بك، وهذه الكمية تكتب في غلاف كل عبوة. لكن أغلب المكملات توصي على تناول 3 سكوب (جرعة) يوميا، في الصباح، بعد التمرين وقبل النوم.

الوسوم

وليد عادل

مهتم بالكتابة عن الرياضة والدايت وطرق عمل الأكل الصحى مهتم بالبحث عن المكملات الغذائية الصحية وافضل الادوية لانقاص الوزن والطاقة والشباب.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق